Serveringsloven: daglig leder og vandel

Den som vil drive serveringssted som næring, må som hovedregel ha serveringsbevilling fra kommunen. Søknaden vurderes etter serveringsloven, og virksomheten må ha en daglig leder som har det reelle ansvaret for driften.

Daglig leder og etablererprøven

Daglig leder må være myndig og ha bestått etablererprøven. Rollen kan ikke bare være et navn i søknaden; kommunen skal kunne forholde seg til personen som faktisk følger opp bemanning, økonomi, rutiner og lovkrav i den daglige virksomheten.

Vandelskravet

Bevillingshaver, daglig leder og personer med vesentlig innflytelse på virksomheten må oppfylle lovens vandelskrav. Kommunen kan innhente opplysninger fra andre myndigheter. Prøven tester prinsippene, men den konkrete søknaden vurderes av kommunen ut fra faktiske roller og forhold.

Endringer må meldes

Virksomheten må melde relevante endringer, for eksempel skifte av daglig leder, eierskap eller forhold som påvirker bevillingen. Ikke vent til neste ordinære kontroll. Sjekk kommunens skjema og frister når virksomheten endres.

Se slik søker du serveringsbevilling og krav og pensum til etablererprøven .

Kilder: Lovdata – serveringsloven og Altinn – serveringsbevilling