Skjenkeprøven eller salgsprøven?
Skjenking og salg har ulike prøver og ulike deler av alkoholloven som pensum.
Kort forklart
Skjenkeprøven gjelder virksomheter som skal skjenke alkohol på et sted med skjenkebevilling. Salgsprøven gjelder virksomheter som skal selge alkohol under salgsbevilling. Begge prøvene er kunnskapsprøver i alkoholloven, men de er ikke samme prøve.
Styrer og stedfortreder må bestå prøven som passer til bevillingstypen. En restaurant trenger derfor normalt skjenkeprøven, mens en dagligvarebutikk som selger alkohol trenger salgsprøven. Har virksomheten både salg og skjenking, må ansvarlige personer kjenne kravene som gjelder for begge områdene.
Hva er likt?
Begge offentlige prøver er elektroniske flervalgsprøver med 30 spørsmål. Du har 60 minutter, må ha minst 24 riktige svar og kan bruke ordbok. Prøven avlegges hos bevillingsmyndigheten, og offentlig prøveavgift betales separat.
Begge spor krever også at du kjenner alkohollovens formål, aldersgrenser, ansvar og reaksjoner ved brudd. Derfor er det smart å starte med felles grunnregler før du går videre til salg eller skjenking.
Hva er forskjellig?
For skjenkebevilling er skjenketider, skjenkeområde, håndtering av gjester og vurderingen av åpenbart påvirkede personer sentrale temaer. For salgsbevilling er aldersgrenser, legitimasjonskontroll, salgsregler, produktgrupper og kontroll ved utsalgsstedet ekstra viktige.
Helsedirektoratet beskriver pensumet som ulike kapitler i alkoholloven og alkoholforskriften. Les derfor riktig spor i stedet for å øve på tilfeldige alkoholspørsmål.
Hvilken prøve skal du velge?
- Velg Skjenkeprøven hvis du skal være styrer eller stedfortreder for en skjenkebevilling.
- Velg Salgsprøven hvis du skal være styrer eller stedfortreder for en salgsbevilling.
- Velg Kontrollørprøven hvis du skal utføre salgs- eller skjenkekontroll. Den har egne kunnskapskrav.
Eteo gir teori og praksis til forberedelsen. Selve prøven og prøvebeviset kommer fra bevillingsmyndigheten.