Bortvisning av gjest fra skjenkested

I Skjenkeprøven må du se «Bortvisning av gjest fra skjenkested» i sammenheng med gjesten, bevillingen og det som skjer på skjenkestedet.

Kort forklart

Temaet «Bortvisning av gjest fra skjenkested» handler om hvordan du omsetter et regelkrav til en tydelig beslutning i et skjenkested. Lær hvordan bortvisning kan planlegges når en gjest er åpenbart påvirket eller skaper utrygghet.

I praksis

En gjest nekter å gå etter at skjenkingen er stanset.

• Bruk rolig språk og én tydelig beslutning.
• Tilkall ordensvakt eller politi ved behov.

Spørsmål med svar

Hvordan henger «Bortvisning av gjest fra skjenkested» sammen med det daglige ansvaret?

Start med å avklare hva «Bortvisning av gjest fra skjenkested» betyr i situasjonen. Følg denne rekkefølgen: Bruk rolig språk og én tydelig beslutning. Deretter tilkall ordensvakt eller politi ved behov.

Vanlig feil

En vanlig feil er å lese «Bortvisning av gjest fra skjenkested» isolert og glemme hva som faktisk skjer i situasjonen: En gjest nekter å gå etter at skjenkingen er stanset. Korriger dette ved å knytte svaret til rollen din, dokumentasjonen og de lokale vilkårene.

Kilde og videre lesing

Når du vil øve videre, gå til Skjenkeprøven eller les relevant pensum og ansvar . Dette er en praktisk forklaring, ikke et vedtak. Bruk alltid gjeldende lov, forskrift og lokale vilkår når du skal avgjøre en konkret sak.

Kilde: Helsedirektoratets kommentarer