Alderskrav for den som skjenker alkohol

I Skjenkeprøven må du se «Alderskrav for den som skjenker alkohol» i sammenheng med gjesten, bevillingen og det som skjer på skjenkestedet.

Kort forklart

Aldersgrensen gjelder både gjesten og personen som skjenker eller utleverer alkoholen. Gruppe 1 og 2 har 18-årsgrense, mens gruppe 3 har 20-årsgrense. Alkoholloven § 1-5 har enkelte unntak for opplæring og fagbrev, så den konkrete situasjonen må vurderes mot gjeldende regel.

I praksis

En ny medarbeider tar imot bestillinger, men er usikker på om hun kan skjenke drikken.

• Kartlegge arbeidsoppgavene i vakten.
• Ha ansvarlig leder tilgjengelig.

Spørsmål med svar

Hvordan vil du forklare «Alderskrav for den som skjenker alkohol» til en kollega?

Start med å avklare hva «Alderskrav for den som skjenker alkohol» betyr i situasjonen. Følg denne rekkefølgen: Kartlegge arbeidsoppgavene i vakten. Deretter ha ansvarlig leder tilgjengelig.

Vanlig feil

En vanlig feil er å lese «Alderskrav for den som skjenker alkohol» isolert og glemme hva som faktisk skjer i situasjonen: En ny medarbeider tar imot bestillinger, men er usikker på om hun kan skjenke drikken. Korriger dette ved å knytte svaret til rollen din, dokumentasjonen og de lokale vilkårene.

Kilde og videre lesing

Når du vil øve videre, gå til Skjenkeprøven eller les relevant pensum og ansvar . Dette er en praktisk forklaring, ikke et vedtak. Bruk alltid gjeldende lov, forskrift og lokale vilkår når du skal avgjøre en konkret sak.

Kilde: Helsedirektoratets kommentarer til alkoholloven § 1-5