Skjenking til åpenbart påvirket person

For Kontrollørprøven er det avgjørende å beskrive «Skjenking til åpenbart påvirket person» slik at observasjon, regel og videre reaksjon ikke blandes.

Kort forklart

Det er forbudt å skjenke alkohol til personer som er åpenbart påvirket av rusmidler. Personalet må derfor følge med på gjestens tilstand og stanse skjenkingen når terskelen er nådd.

I praksis

Kontrolløren ser en gjest som virker påvirket få en ny drink fra baren.

• Noter hva som skjedde før og etter serveringen.
• Identifiser hvem som serverte.
• Beskriv drikken og stedet uten gjetting.

Spørsmål med svar

Hvordan henger «Skjenking til åpenbart påvirket person» sammen med det daglige ansvaret?

Start med å avklare hva «Skjenking til åpenbart påvirket person» betyr i situasjonen. Følg denne rekkefølgen: Noter hva som skjedde før og etter serveringen. Deretter identifiser hvem som serverte. Til slutt beskriv drikken og stedet uten gjetting.

Vanlig feil

En vanlig feil er å lese «Skjenking til åpenbart påvirket person» isolert og glemme hva som faktisk skjer i situasjonen: Kontrolløren ser en gjest som virker påvirket få en ny drink fra baren. Korriger dette ved å knytte svaret til rollen din, dokumentasjonen og de lokale vilkårene.

Kilde og videre lesing

Når du vil øve videre, gå til Kontrollørprøven eller les relevant pensum og ansvar . Dette er en praktisk forklaring, ikke et vedtak. Bruk alltid gjeldende lov, forskrift og lokale vilkår når du skal avgjøre en konkret sak.

Kilde: Helsedirektoratets veileder