Økonomi, regnskap og merverdiavgift til etablererprøven

Etablererprøven tester om daglig leder forstår økonomien og dokumentasjonspliktene i en serveringsvirksomhet. Du trenger ikke være regnskapsfører, men du må kjenne begrepene og vite hvilket ansvar virksomheten har.

Resultat er ikke det samme som penger på konto

Resultat er inntekter minus kostnader i en periode. Likviditet er evnen til å betale regningene når de forfaller. En restaurant kan vise overskudd og likevel få betalingsproblemer dersom kundene betaler sent, lageret binder kapital eller store avgifter forfaller samtidig.

Lag et enkelt driftsbudsjett med omsetning, varekostnad, lønn, husleie og andre faste kostnader. Lag deretter et likviditetsbudsjett som plasserer inn- og utbetalingene i riktig måned.

Bilag, bokføring og dokumentasjon

Et bilag dokumenterer en transaksjon. Salg, kjøp, lønn og uttak må registreres og kunne spores. Kontantsalg stiller krav til kassasystem og dagsoppgjør. Daglig leder må sørge for rutiner, selv om en ekstern regnskapsfører utfører bokføringen.

Merverdiavgift

Merverdiavgift som virksomheten krever inn, er ikke fri inntekt. Den skal rapporteres og betales etter reglene. Ulike varer og tjenester kan behandles forskjellig, så prøven krever at du forstår prinsippet og vet når du må kontrollere gjeldende sats og regel.

Koble temaet til etablererprøvens krav og pensum og øv i etablererprøven .

Kilder: Skatteetaten – starte og drive bedrift og Altinn – starte og drive bedrift